2016.04.03 Sunday

ホタルイカの幸せ。

お花見日和。
東京も桜満開です桜

春の旬の食材、
といえば!?

春キャベツ。

そして、ホタルイカ!

時々、ライブでお邪魔させて頂く
富山の知り合いの方から旬の
ホタルイカを送って頂きました。

そして、
その旬の食材を使い
春パスタ。



ニンニクと鷹の爪、
アンチョビで、
ホタルイカを炒め、
キャベツは麺と一緒に茹でる。

フライパンで混ぜたら、完成!

バターでコクを出し、
あご出汁を少し足したけれど、
最後の混ぜ方が遅かったのか、
麺が少し柔らかくなってしまった。反省・・・。

スピード命のスパゲッティを
マスターするには、まだまだ時間がかかりそうです。。sumb

富山のホタルイカは本当に美味しい。
また本場に食べに行きたいよぉ!!!

あっ、もちろんライブをやりにねギターかお

______________________

onpu03LIVE 

NEW♪5月13日(金)at 福岡 白いギター
「フォークソング&昭和歌謡曲ナイト」

*限定5組、オープニングアクト募集中!

http://www.tsujikaori.com/live.php


 
by tsujikaoriお料理
2016.03.11 Friday

ミートソーススパゲティ



ときどき作るミートソーススパゲティ。

子供の頃に初めて食べたスパゲッティが、
ミートソースだったと思います。

今みたいにイタリア料理屋さんもあまりなかったし、
母が作ってくれるスパゲッテイは大好物でした。

私が作るお料理の中には、
どこかに母レシピが隠れている気がします。

さてさて、あと4日後になりました、
ビストロフレンチカオリバー。

このスパゲッティは・・・

♪3月15日(火)吉祥寺ラトリエ・デュグー
「ビストロフレンチ カオリバー」のメニューです。

私の作るミートソーススパゲティ。
きっと懐かしい味がします・・・。

ぜひ、食べに来てねちゅん


​_________________________

♪3月15日(火)at 吉祥寺ラトリエ・デュ・グー

「春を待ちわびて・・・
Bistro French CAOLI BAR」

open 18:00
close 23:00

テーブルチャージ ¥1,000

吉祥寺ラトリエ・デュ・グー
http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13050854/

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-8-9 ルミナス吉祥寺1F-B
(問)TEL:0422-28-7907


*ついにビストロフレンチ版、
カオリバーです!
春を待ちわびて・・・
春を先取りのメニューを考えています。
こちらの女性オーナーシェフは長年の友人です!
あぁ、楽しみ!ぜひ、飲みに、食べに来てくださいね。


(注)カオリバーはライブではありません。
辻香織の手作り料理&美味しいお酒でおもてなしします。

______________________

花♪3月15日(火)
「ビストロフレンチ CAOLI BAR」 at 吉祥寺ラトリエ・デュグー

ラジオ♪3月21日(祝)
NHKラジオ「フォーク大集会 公開生放送」
http://www.nhk.or.jp/gogomari/nagira-folk/

ギター​♪3月26日(土)at 大岡山桜祭り Free Live

詳しくはこちら!
http://www.tsujikaori.com/live.php

 
by tsujikaoriお料理
2015.11.14 Saturday

キッシュー。

東京は冷たい雨模様。

徐々に秋から冬に季節が変わろうとしてるのかな。

今日は夜にパーティーがあるので、
久しぶりにキッシュを作りました。

ほうれん草とベーコンとしめじのキッシュ。

オーブンさえあれば、
意外と簡単に出来ちゃうかおランチ



お料理は、私の一番の気分転換かも。

さて、デビュー12周年記念!
「ひとまわり感謝祭」at 浅草

まで、あと1ヶ月を切りました。

干支でいうと、ひとまわり!
12年、あっという間だったなぁ。

1部は、「フォークソング&昭和歌謡曲」のカバーを。
2部では、オリジナル曲をしっかりと歌いたいと思っています。



♪12月13日(日)at 浅草六区 ゆめまち劇場
open 18:00
start 18:30

ライブのみ ¥3.500(1drink付き)
ライブ+After Party込み ¥5.000(1drink&お食事付き)

ご予約はこちらから。
http://www.tsujikaori.com/contact.php


地元での記念ライブは、
実は初めてかもしれません・・・。

ドキドキ、ワクワク。

今から楽しみだよ!


その他、ライブ盛りだくさん。
11/30 無料ライブ、ご予約たくさん頂いています!
みなさま、お早目に!

では、良い週末をちゅん


__________________________

ピアノ Live

♪11月29日(日)at 富山カプリチョ「フォークソング&昭和歌謡曲カバーナイト」
♪11月30日(月)at 品川 J-SQUARE 「フォークソング&昭和歌謡曲カバーナイト 第3.5夜」
♪12月5日(土)at 水戸ボージャングルス「師走のジプシーズ」 with おがさわらあい
♪12月13日(日)at 浅草ゆめまち劇場 ワンマンライブ「ひとまわり感謝祭」
♪12月19日(土)at 京都祇園メイビー
「ひとまわり感謝祭 at 京都」
♪12月23日(祝)浅草 場所未定

ライブ詳細。

http://tsujikaori.com/live.php​

ご予約はこちらから。
http://www.tsujikaori.com/contact.php


★Radio

♪12月30日(水)NHKラジオ第一
「なぎら健壱のフォーク大集会」13時5分〜
http://www.nhk.or.jp/gogomari/nagira-folk/



 
by tsujikaoriお料理
2015.10.10 Saturday

かおりんごケーキ

すっかり秋も深まり、
「りんご」が美味しい季節ですよねぇ。

ということで、
来週の木曜日の「シャンソンナイト」

かおりんごフードは
「かおりんごケーキ」に決定!

フランス風にいうと、
「タルトタタン」!

先ほど、本番さながらに試作品を。

]

うん、美味しい。

生クリームも付けちゃおうかな。
たぶん、もっと美味しくなるよ顔ランチ

お酒飲みの方の為に・・・
おつまみもご用意する予定。

当日、数量限定で販売します〜。
どうぞ、お楽しみに!


♪10/15(木)シャンソンナイトat
池袋 鈴ん小屋さん。

あと5日です!

ご予約お待ちしております〜。
http://www.tsujikaori.com/contact.php

______________________

♪10月15日(木)at 池袋 鈴ん小屋
「かおりんご vol.6」シャンソンナイト


open 19:00  
start 19:30

前売り ¥ 2.500 
当日 ¥ 3,000(ドリンク代別)

出演:辻 香織(vol.)
Support:上田壮一(Piano)
Guest:上田禎(Piano,Guitar)


*この日、限定!
手作り、かおりんごフード(フランス風)ご用意します!


(問)池袋 鈴ん小屋 http://www.ringoya.org
お電話(03−6382−7273/午後4時〜23時まで)

ご予約:
http://www.tsujikaori.com/contact.php


そして、あさってはNHKラジオ!
フォーク大集会。

次回は2時間の生放送。

なんと!
わたしの新コーナーも始まりますよ。

みなさん、ぜひ聴いてね。

___________________________

ラジオradio

♪10月12日(月・祝)13時05分〜
「なぎら健壱のフォーク大集会」アシスタント役
http://www.nhk.or.jp/gogomari/nagira-folk/

ピアノ Live
♪10月31日(土)at 浅草ゴールデンタイガー
「フォークソング&昭和歌謡曲カバーナイト 第3夜」

ランチ CAOLI BAR

♪10月27日(火)at 高円寺 萬感
「秋のCAOLI BAR」


詳細はこちら!
http://tsujikaori.com/live.php
by tsujikaoriお料理
2015.09.01 Tuesday

今日から9月!

秋雨なのかな。

東京は雨が降ったり止んだり
変なお天気が続いています。

秋になり、
そろそろ鍋もいいかな!?

って、久しぶりに一人鍋。



キムチ鍋だよ〜。

冷蔵庫に残っている野菜、
ネギやキャベツ、人参、
それから、お豆腐、油揚げなど。。

韓国の味の素、
「ダシダ」を入れたら、
だいぶ味がまとまりました。

「ダシダ」最高です!

最後に隠し味でお味噌や豆板醤を入れて。

韓国と日本の融合お料理になったよ。

たぶん笑

今日は、銀座で秋のお洋服を買い、
秋のメイクもお店で試したりしました。

さあ、今日から9月。

秋を楽しもう。

_______________

秋Radio

♪9月21日(月・祝) 
NHK ラジオ第一「なぎら健壱のフォーク大集会」
13:05〜15:55
http://www.nhk.or.jp/gogomari/nagira-folk/​

期間限定!
9月11日までリクエスト曲を募集していますよ顔 
https://www.nhk.or.jp/gogomari/nagira-folk/request/index.html

お待ちしていますキラほし

 
by tsujikaoriお料理
2015.07.15 Wednesday

ちゅるちゅる。

​暑い日に食べたくなるもの。



はい、素麺。

ただ、普通にめんつゆにつけて食べるのも美味しいけれど。

冷蔵庫にあった、納豆、大根をおろして、
それに、シソやミョウガやネギをちらして。

「納豆おろしそば」が出来ました。

誰かに作るご飯は、気合いが入るのに、
自分ひとりで食べるものとなると、
まあ、適当でいいか!となっちゃうものですよね。

これは、とっても簡単!おいしいヘルシー。
オススメです。

「天皇の料理番」の最終回、ようやく観れました。
今回も泣けたなぁ。

「料理は真心」

それは食べる人に必ず伝わるんだと、改めて思いました。

日々の積み重ねのお料理。
当たり前にあるものだけれど、毎日丁寧に。

さあ、今日も暑いけれど・・・がんばりましょう。
by tsujikaoriお料理
2015.05.24 Sunday

かおりさんのレシピ

今日は、30日のワンマン用に
かおりさんのレシピを作っていましたランチちゅん



今回のワンマンライブでは、
私のお料理レシピを配布する予定です。

そして、そのレシピを
山羊に聞く?のシェフさんに作ってもらう予定!

来てくださる方は、
どうぞお腹を空かせて来てくださいね。

今日はなんだか、
たくさん作っちゃったんだけど・・・

一人用のレシピがいいのか、
二人用のレシピがいいのか!?

お料理と音楽の共通点は
私にとっては、
「無心」になれるってことなのかなぁと思っています。

本日の一人ご飯は、



チキンサラダと、
ラタトゥイユ。

はい。
完全、ダイエットメニューです笑

ワンマンまであと6日!

楽しんで、がんばります〜。

_________________________
♪5月30日(土)at代官山 山羊に聞く?
「第1回 かおりさんのレシピ ジュー」
open 18:00 start 19:00
charge ¥3,500(1dink&1 Food must order)

出演:辻 香織 with
上田禎(Guitar,Piano)、 伊賀航(Bass)、脇山広介(Drums)

(問)山羊に、聞く?
150-0034 東京都渋谷区代官山町20-20
モンシェリー代官山B1
TEL:03-6809-0584 (14:00〜23:00)


渋谷駅からお越しの場合 → 東急東横線にて1駅(各駅停車)
代官山駅・正面口より徒歩30秒。
メール予約はこちらから!
http://www.tsujikaori.com/contact.php

コンビニやATM、クレジットカードでもチケットが買える
こんなシステムも!
http://peatix.com/event/91047/view

 
by tsujikaoriお料理
2015.05.17 Sunday

三社祭ごはん。

浅草は三社祭が始まりました。

昨日の夜は、初めてお祭り用、
おもてなしご飯を自分で作りました。





お祭りといえば、我が家では、、
空豆
チラシ寿司

初挑戦の牛のたたき

お祭りのお花
芍薬

は、開きすぎました(笑)

さて、そろそろ朝の6時。
宮出しが始まります!

今日は浅草チャンネルで、
担ぎ手のみなさんに私が
街頭インタビューしに行きます。

その模様も、随時アップの予定。

どうぞ、お楽しみに(*^_^*)
by tsujikaoriお料理
2015.03.22 Sunday

深夜にお料理

するのが好きです。

シンと静まりかえったキッチンで、ただ黙々と。
いや、ときどき歌いながら。

気づけば何品も作り置き。
二時間以上、キッチンに立ってることもあります。

いいダイエットになるかなあ?
味見するから太っちゃうかなあ?
なんて呑気なことを思いつつ(。-_-。)笑

今日はボロネーゼ(ミートソース)を作りました。

セロリ、にんじん、玉ねぎを炒めて、
ひき肉を炒めて、混ぜ合わせ、
赤ワインやバジルなどの調味料、トマトを入れ、

ジックリ、コトコトかき混ぜながら
ひたすら煮込む。

一晩寝かせると、更に美味しくなるみたいだから明日が楽しみ。



今後の活動に向けて、
またひとつの転換期を迎える時期がきました。

私の小さな頭の中も、
ジックリ、コトコト煮込み。

最近、ひとつの考えがまとまってきました。

時期がきたら、みなさまにもお話しします!

まずは、近々のライブで、
お会い出来たら嬉しいですちゅん

________________________

今後のライブ!
 
♪3月26日(木)at 代官山 晴れたら空に豆まいて イベントライブ
♪3月28日(土)at 浅草HATCH ピザライブ(残席わずか!)

♪4月5日(日)at 松戸 絵画喫茶てんてこ2周年記念 2days投げ銭ライブ!in さくらまつり

ワンマンライブ
♪5月30日(土)at 代官山「山羊に、聞く?」第一回かおりさんのレシピ  ジュー

詳しくはこちら!
http://www.tsujikaori.com/live.php


ご予約はこちらまで!
http://www.tsujikaori.com/contact.php
by tsujikaoriお料理


NEW ALBUM
『インスタントパリジェンヌ』









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